كبة سفرجلية على طريقة شيف محمد أرفلي اكلة حلبية اصيلة

لحظة من فضلك

نحن نعلم ان ظهور بعض الإعلانات قد يُزعجك بعض الشيئ، لكنها السبب الرئيسي في إستمرار عمل موقعنا
من فضلك قُم بإغلاق AdBlock ثم قم بالضغط على الزر في الأسفل

قمت بتعطيله
#1  
قديم 11-18-2015
الوداع

4690  
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل : May 2015
 فترة الأقامة : 1887 يوم
 أخر زيارة : 11-05-2016 (03:07 PM)
 العمر : 31
 المشاركات : 2,432 [ + ]
 التقييم : 185
 معدل التقييم : ملكة الاحساس مبهر ملكة الاحساس مبهر
بيانات اضافيه [ + ]
Wa9fah كبة سفرجلية على طريقة شيف محمد أرفلي اكلة حلبية اصيلة















فيديو طريقة اخرى

طريقة صحيحة كتابة طريقة محمد أرفلي
المقادير
عجينة الكبة
1 كيلو جرام برغل عمقي أسمر
1 كيلو جرام هبرة غنم، مخفوقة
2 حبة بصل احمر، مقطعة إلى أرباع
¼ ملعقة صغيرة بهار الدقة
رشة فلفل حلبي
رشة كمون
لسلق الكبة
ورق غار
عود قرفة
5 حبة هال
ملح
حشوة اللحمة
1 كيلو جرام لحم ضأن، مفروم خشن
2 ملعقة كبيرة زبدة
¼ ملعقة صغيرة بهار الدقة
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة قرفة، بودرة
حشوة الزبدة والنعناع
100 جرام زبدة مرهمية
½ ملعقة صغيرة ثوم، مدقوق
½ ملعقة نعناع يابس
ملح اختياري
الصلصة
1 كيلو جرام موزات غنم
600 جرام سفرجل، منزوع اللب ومقطع إلى مكعبات ومنقوع في الماء
ودا شكله

7 كوب عصير رمان طازج
7 كوب عصير طماطم طازج
200 جرام دهن غنم مذوب أو زبدة
3 ملعقة صغيرة ثوم، مدقوق
3 ملعقة صغيرة نعناع يابس
¼ كوب معجون طماطم
2 ملعقة كبيرة سكر (اختياري)
ملح (اختياري)
طريقة التحضير
كبة السفرجلية
ننقع البرغل مع كوبين من الماء ونتبل بالبصل والبهارات
نمرر البرغل على ماكينة اللحمة على دورين، إذا كان البرغل ناشفا ممكن إضافة القليل من الماء مع مراعاة وجود هبرة ثم تضاف الهبرة وتدعك مع البرغل في وعاء فخاري للحصول على مزيج متماسك ومتجانس
تذوب الزبدة في قدر وتضاف لحمة الحشوة ثم تشوح حتى الاستواء
تضاف البهارات ثم ترفع الحشوة عن النار وتترك جانباً لتبرد
تخلط الزبدة في وعاء مع الثوم، النعناع والملح ثم توضع في كيس نايلون وتشكل على شكل رول ثم توضع في البراد حتى تبرد وتقطع إلى مكعبات صغيرة
توضع ماء لسلق الكبة مع القليل من الملح، ورق الغار، القرفة والهال وتترك لتغلي
تقطع الكبة الى حبات صغيرة 10 جرام تقريبا وتفتح باليد ثم توضع 1 ملعقة صغيرة من حشوة اللحم
والنصف الثاني يحشى بمكعب زبدة وتغلق بإحكام
تسلق الكبة في الماء المغلي لمدة دقيقة
توضع لحمة الموزات في قدر مع عصير الرمان، عصير الطماطم، الدهن أو الزبدة، نصف كمية الثوم، النعناع اليابس والملح وتترك لتغلي. ثم تطهي على نار خفيفة حتى تستوي اللحمة.
يضاف السفرجل ويعدل الطعم مع إضافة كمية الثوم المتبقية، النعناع، معجون الطماطم، السكر والملح. وعند استواء السفرجل تضاف الكبة
شيف محمد أرفلي شيف حلبي
انتظروني بسماقية











;fm stv[gdm ugn 'vdrm adt lpl] Hvtgd h;gm pgfdm hwdgm




 توقيع : ملكة الاحساس


رد مع اقتباس
قديم 11-18-2015   #2


الصورة الرمزية @بنت العميد@

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 325
 تاريخ التسجيل :  Nov 2015
 العمر : 22
 أخر زيارة : 11-26-2015 (06:54 PM)
 المشاركات : 141 [ + ]
 التقييم :  243
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Deeppink

353  
افتراضي



عزيزى العضو/الزائر يجب عليك الرد لمشاهدة الرابط


 
 توقيع : @بنت العميد@



رد مع اقتباس
قديم 11-21-2015   #3


الصورة الرمزية عٍذّبّـةُ آڷڔۈﺣ̭͠

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 283
 تاريخ التسجيل :  Oct 2015
 أخر زيارة : 11-26-2015 (11:21 AM)
 المشاركات : 801 [ + ]
 التقييم :  1299
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
Ϡ₡ عَــُّّﮱـذبــُّّﮱـة الــُّّﮱـرٍوٍح ∫ ﬕ Ϡ₡

قٍـصة عٍشق ، لآ تنتهى ،!
لوني المفضل : Hotpink

1704  
افتراضي



طَرِحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك
دُمتْ ودامَ نبضُ متصفحك متوهّجاً بِروَعَةْ مَا تِطَرحْ
لروحَكَـ جِنآئِن وَرديهّـ..,
وَأمنيآت بِـ أيآم أَجّملّ.


 
 توقيع : عٍذّبّـةُ آڷڔۈﺣ̭͠



رد مع اقتباس
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
مجتمع ريلاكس
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
Developed By Marco Mamdouh
new notificatio by 9adq_ala7sas
موقع شات فلسطين
This Forum used Arshfny Mod by islam servant

Security team

۩۞۩{ المنتديات الإسلامية }۩۞۩ المنتديات الإسلامية - عقيدة - فقه سيرة الرسول صلى الله عليه وسلم - الخلفاء الراشدين. الصوتيات الإسلامية - المحاضرات - الأناشيد. ۩۞۩{ الترحيب والإهداءات }۩۞۩ الترحيب وإستقبــال الضيوف الجدد وطني - حكام الوطن - اليوم الوطني. Ask Me كآفيه ملتقى آهل منتديات فلسطين مدونات الأعضاء - عالم من الإحساس . ۩۞۩{ المنتديات العامة }۩۞۩ المنتدى العام - مساحة بلا حدود - فلسفة فكر. حوارات - نقاشات جادة - قضايا هامه. أخبار محليه - عالمية - صحف ومجلات. الصحة - الطب البديل - داء ودواء. التراث - الماضي الجميل - ذكريات الأجداد. الرياضة السعودية - الرياضة العربية - الرياضة العالمية. السياحة - السفر - الرحلات. ۩۞۩{ المنتديات الأدبية }۩۞۩ همس القوافي - قصائد منقوله - قصائد شعريه خواطر جديده - خواطر حب - خواطر رومانسيه - خواطر شعريه عزف منفرد لِـ كُتاب - شعراء منتدى فلسطين . حروف لايعانقها الجفاف - تنتمي لأصحابهآ. قصص واقعية - حكايات - قصص حكمة - قصص مضحكة ۩۞۩{ منتديات الأسرة }۩۞۩ الحياة الزوجية - مودة ورحمة - مشكلات زوجية. الأمومة والطفل - تربية الطفل - ملابس أطفال. عالم آدم - ملابس رجالية - عطورات رجالية. مملكة المرأه - أزياء نسائية - العناية بجمالك. وصفات طبخ - مأكولات - حلويات. ديكور منازل - أثاث - غرف نوم. أشغال يدويه - مواهب فنيه - أعمال يدويه. ۩۞۩{ المنتديات التعليمية }۩۞۩ ثقافات العالم - حضارات الشعوب - الشخصيات. التعليم - بحوث علمية - تحميل كتب -علم الإدارة. ذوي الإحتياجات الخاصه - التربية الخاصة. علم النفس - تطوير الذات - تحليل الشخصيه. ۩۞۩{ المنتديات الترفيهية }۩۞۩ فعآليات ومسآبقات منتديات فلسطين فرفشة - وناسه - طرائف ونكت. صور جديدة - صور منوعة - كاركتير. فواصل مواضيع - إكسسوارات تنسيق المواضيع. عالم الحيوان - عالم النبات. ۩۞۩{ منتدى الإتصآلات }۩۞۩ عالم الجوال - Mobily - STC - Zain - vodafone خلفيات آيفون - خلفيات بلاك بيري - خلفيات جالكسي. رسائل جوال - مسجات - وسائط - SMS - MMS يوتيوب - يوتيوب مضحك - مقاطع الفيديو و YouTube ماسنجر - توبيكات - برامج الماسنجر - صور ماسنجر. ۩۞۩{ منتديآت التقنية }۩۞۩ برامج مشروحه - كمبيوتر - انترنت. قسم الفوتوشوب - Photoshop. قسم السويتش ماكس - SWiSHmax تصاميم - إبداع الأعضاء - طلبات التصاميم دورات التصميم التعليمية ( حصري ) ۩۞۩{ تطوير المنتديات }۩۞۩ طلبات المنتديات - تصميم منتديات مجانية إستايلات مجانيه - تطوير المواقع - تصميم إستايلات. هاكات - أكواد - تطوير المنتديات. ۩۞۩{ المنتديآت الإدارية }۩۞۩ ~•₪• المواضيع المخالفة ~•₪• ~•₪• الإقتراحــات والشكــاوي و التبادل اعلاني ~•₪• ~•₪•خاص للاداره والمراقبين والمشرفين~•₪• ~•₪• قسم الأعضــاء والتكريمات الإداريـه~•ـ₪• خيمة الرمضانية تطوير المواقع اشهار المواقع والمدونات فسم خاص لتصاميم الاعضاء حصرية | شروحات للاعضاء جدد | قسم الاعلانات التجارية السيارات وعالم السرعة وظائف - فرص عمل - طلبات وظائف. ركن العروس - فساتين زفاف - إحتياجات العروس. ثقافات أجنبية - لغات - دروس أجنبية. هل تعلم - معلومة - فائدة. صور إنمي - خلفيات الإنمي - رمزيات إنمي. ألعاب - تسلية - مسابقات خفيفه. قسم الافلام ومسلسلات الاجنبية والعربية والهندية والسورية والتركية والمصرية الغرائب والعجائب حول العالم الأهداءات والتبريكات والتهاني والتعازى الأرشيف لمواضيع المكررة فتاوي الفن والفنانين معلوماتهم وصورهم الاعجاز العلمى للقرآن الكريم والسنة القران الكريم قسم الحج والعمره تفسير الاحلام والابراج اتيكيت واصول الضيافة قسم رومات شات فلسطين صور بنات 2016 صور رجال 2016 قصص وخواطر الخوري اعضاء شات جوال فلسطين الكرام اخر اخبار اعضاء شات جوال فلسطين شات جوال فلسطين